ぐっさん家9/29は、名古屋市名東区の専門店巡りで、南インド料理のカルナータカーさん、手作りジャムのヴィヴァーチェさん、頭ほぐしのうたたね庵さん

2023年12月25日

ぐっさん家9/29は、名古屋市名東区の専門店巡りで、南インド料理のカルナータカーさん、手作りジャムのヴィヴァーチェさん、頭ほぐしのうたたね庵さんでした。

去年（2017年）の９月にも隠れた名店を探して名東区を回ったぐっさん。
今日はその第2弾な感じでしょうか。

上のときの記事はこちらです。

まずは南インド家庭料理のお店。
南インドはナンがないんですよねーとスタッフさんと話ながら向かいます。

Contents

南インド料理のカルナータカーさん

世界47ヶ国を巡られた店主さん。
お米を主食とした南インドの料理に惚れこんで、６年前にお店をオープンされたんだそう。

ランチＡセット。
南インドでは宗教上ほとんどお肉は食べないんだそうですね。
なのでお米と大豆と野菜のヘルシー料理ですね。

セットには３種類のカレーがついてくるんですね。
いろいろ食べられて幸せ～～♪な感じでしょうか。

主食はお米と大豆とスパイスを練りこんで焼いたドーサというクレープのようなもの。
味付けしたジャガイモを挟んで食べるんですね、おいしそうです。

冷たいチャイはないという店主さん。
熱くて甘いチャイ。

そして、今の日本は南インドの冬の温度なんだそう。

４，５，６月の夏には、50度と聞き、南インド行ってたら「夏好きなんて言えない」とぐっさん。
確かに50度もあったら、好きなんていってるレベルじゃないですよね。

南インド料理のカルナータカーさん、店舗情報

所在地：愛知県名古屋市名東区豊ヶ丘1809

電話：090-1863-1135

営業時間：
11:00～14:00
17:30～21:30（L.O.21:00）

定休日：月曜日・第1・3火曜日
※祭日は営業で振替休みなし
※イベント出張の場合はお休み

続いてはジャムの専門店。
蜂蜜の専門店さんっていうのは知ってるけど、ジャムの専門店って珍しいよねと話ながら向かいます。

手作りジャムのヴィヴァーチェさん

元々は長久手でされていてこちらに来て８年になるのだそう。
イタリアでジャムに惚れ込まれ、帰国して始められたそうで、店頭には季節のジャムが50種類ほど並んでいて、どれも店主さんお一人で手作り。

国産の生の果物を使って、無添加。テンサイから取れる糖を使って作っているというこだわり！
安心・安全・そしておいしい！ということですね♪

桃の中で一番古い蟠桃。
その蟠桃ジャムは、流通してない蟠桃を農家さんで見つけて仕入れ始められたみたいですね。

ぐっさん、試食させてもらって大興奮♪

ハスカップも店主さん自ら北海道へ行かれて仕入れてこられたとか、すごいで行動力ですね。

しかも、てっきりパン党だと思ったら、パンはあまり食べられないんですね。
お酒のおつまみにするには何とあうかな？と思いながら作られているんだそうです。
確かにおつまみのチーズに乗せてっておいしそうですね。

だからこそのこだわりの素材と味になるわけですね。
おいしいのは当たり前！！

手作りジャムのヴィヴァーチェさん、店舗情報

所在地：愛知県名古屋市名東区桜ケ丘1 ラフメゾン瑞光園瑞光園ビル 1F

電話：052-734-3817

営業時間：11:00～19：00

定休日：木曜日

ホームページ：http://viva-vivace.com/

続いては、モデルカーの専門店。

モデルカーのラクーンアートさん

ミニカーでなくてモデルカー。

モデルカーというのは、スポーツカーやレーシングカーを、細部まで再現して組み立てられたものなんですね。

ランボルギーニミウラを見せてもらうぐっさん。大興奮！
瞳が少年のようにキラキラですね♪

お値段は140万くらいだとか。

モデルカーのラクーンアートさん、店舗情報

所在地：愛知県名古屋市名東区香南2-1014

電話：052-779-4300

営業時間：12:00 ～20:00

定休日：　第１、３火曜日、毎週水曜日

ホームページ：http://www.raccoon-auto.com/minicar/main.htm

WEBショップ：https://raccoon-shop.com/

今日の最後は、リラックス専門店、頭のほぐし専門店さん。