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岡崎市(愛知県)エリア地元情報をご紹介♪

シュトーレン 岡崎市

クリスマスに向けてシュトーレン、岡崎市南部の美味しいお店、ご紹介

更新日:

12月、美味しいシュトーレンを売っているお店のご紹介です。Cafeミッテさん、フランボワーズさん、麦わら屋さんという愛知県岡崎市の南部というピンポイントな地域限定にはなりますが、12月、クリスマスシーズンにはなくてはならない(日本はそうでもありませんが)美味しいシュトーレンを探しているあなた、ご参考までに。(^^)

シュトーレン3種

12月といえばクリスマス。クリスマスといえば、シュトーレン…だけではないですが、昨年から、通い詰めているcafeの影響で、12月はクリスマスケーキよりもシュトーレンと脳みそにインプットされました。シュトーレン、ドイツのこの時期、なくてはならない定番のパンですね。

シュトーレンとは

シュトーレンは、ドイツのクリスマスには欠かせない日持ちするお菓子。クリスマス4週間前から、アドベントクリスマスがスタート。1週間過ぎるごとに明りを灯していくアドベントキャンドルやアドベントカレンダーと共に、シュトーレンを少しずつスライスして食べながら、クリスマスを待つ。なんだかとってもロマンチックな感じです。

シュトーレン

お店の作り方によって多少異なってくるとは思いますが、常温保管でだいたい1カ月はもつのがシュトーレンの特徴です。

なので、少しずつスライスして食べていくんですね。そうすると、まぶしてあるお砂糖や中に入っているナッツやフルーツ類の風味などが日ごとにパンへ沁み込んでいって、しっとりとまろやかに味に変わって行くんです。日に日に熟成が進むといった感じでしょうか。そこがまたシュトーレンの楽しみでもありますね。

Cafeミッテさんのシュトーレン

我が家のクリスマス(12月)が、苺の乗ったクリスマスケーキよりシュトーレンになったのは、このお店、Cafeミッテさんが発端です(笑)。マスターのこだわりのコーヒーと手造りのシュトーレン♪シュトーレンには、マスター手造りのリンゴペーストと生クリーム。シュトーレンはちょっとオーブンで熱してバターをつけてくださいます。おいしいんですよねー・・・・。

シュトレン、Cafeミッテ

写真は、シュトーレンとやはりこの時期、ドイツのクリスマスマーケットで子供たちに人気のノンアルコールのホットドリンクであるキンダープンシュ(Kinderpunsch)です。ドイツでは大人はグリューワイン、子供はキンダープンシュな感じで、クリスマス マーケットの名物なのです。

ドイツ ドレスデン シュトレン祭りとクリスマスマーケット

動画を見つけましたのでご紹介させていただきました。↓↓↓

出典:【H.I.S. ドイツ】楽しくておいしい クリスマスマーケットへ行こう!

Cafeミッテさん特製シュトーレンの特色

シュトーレンの中に入れるフルーツ(作られるお店やご家庭によって様々です)は、ドライフルーツを戻されているのですが、お湯につけてから洋酒に浸すので、アルコール分がほとんど残らない点でしょうか。

アルコールにすごく敏感な方っていますよね?もしもあなたがそうだったなら、もしくは、よく使われているラム酒などが苦手だった場合、Cafeミッテさんのシュトーレンがおすすめです。

それと、添えてあるリンゴペースト。甘ったるくなくすっきりしたりんごの味そのもののリンゴペーストです。勿論マスター手造りのものです。

お店でいただくだけでなく、2日前までの予約で、シュトーレン1本まるごとでの購入もできます!ただし、この場合、リンゴペーストと生クリームはついていません。/^^;

●2016年のカフェミッテさんのシュトレンの記事はこちら↓↓↓
シュトレン(シュトーレン)2016、愛知県岡崎市のカフェミッテさん

Cafeミッテさん 店舗情報

店名:cafe mitte

場所:愛知県岡崎市上地2丁目18-2

電話:0564-73-2783

交通:JR岡崎駅から車で約10分、名鉄バス南公園北口から徒歩約10分

営業時間:9:00~22:00

モーニングタイム:9:00~11:00 ※各種モーニングサービスメニュー有
ランチタイム:11:00~14:00 ※各種ランチセット、お得なランチプラスメニュー有
コーヒーブレイク:14:00~18:00 ※デザート+ドリンクの方へのタイムサービス
ハッピータイム:18:00~19:00 ※アルコール(一部)がお得タイム
ディナータイム:18:00~21:00 ※通常メニューをディナーセットにできます

定休日:月曜日 (月祝の場合は営業、翌火曜代休)

サイト:落ち着いた雰囲気の小さなドイツ風カフェ・cafe mitte

mitte

フランボワーズさんのシュトーレン

無添加で安心して食べれらる自家製天然酵母パンを焼かれているフランボワーズさん。こちらのシュトーレンも美味しいです。なんと和風シュトーレンもありました!和栗がごろっと入っていて、美味しかったですよ!

フランボワーズさんのシュトーレンの特徴

甘さも油分も控えめのヘルシーシュトーレン。勿論天然酵母です。他にも、有精卵や自然塩、オーガニックフルーツなどで作られている身体に優しくて美味しいシュトーレンです。サイズがMとLがあるのも嬉しいです♪

フランボワーズ・シュトーレン

フランボワーズさんの和風シュトーレンの特徴

栗がごろっと入っている贅沢なシュトーレン!勿論こちらも天然酵母を使い、有精卵やオーガニックフルーツなど、身体に優しくて美味しいシュトーレンです。栗のごろり感がたまりません!

フランボワーズ・和風シュトーレン

フランボワーズさん 店舗情報

店名:石窯パン工房 フランボワーズ

場所:愛知県岡崎市若松東2-10-5

電話:0564-54-3375

交通:JR岡崎駅から車で約8分、名鉄バス南公園北口から徒歩約5分

営業時間:8:30~19:00

定休日:日曜日、月曜日

※スタンプカードあり(毎週水曜日は、スタンプ2倍デー 期限:発行日より1年間)

サイト:天然酵母パン、無添加パン、低カロリーパン、シュトーレン フランボワーズ

フランボワーズ外観・横

麦わら屋さんのシュトーレン

パンの味にとことんこだわって、高加水、低温長時間発酵の手捏ねパンをメインに、もっちり、しっとり、どっしりとしたパン作りをしてらっしゃるパン香房 麦わら屋さん。こちらでもシュトーレンは毎年の定番としてあるようです。

麦わら屋さんのシュトーレンの特徴

少しアレンジされたシュトーレンで、冷蔵または冷凍がおススメなのだそうです。勿論常温でも十分のいしくいただけちゃいます。

そして、嬉しいことに、買い求めやすいお値段におさえた大きさで作ってくださってるところでしょうか。そして、中身がぎっしり詰まっているんですよね。これでもか!というくらい実が入ってます!そして、パン生地もしっかりしてます。このパン生地が歯ごたえがあって味があるんですよね。(勿論シュトーレンだけでなく全般にです)

麦わら屋・シュトーレン

麦わら屋さん 店舗情報

店名:パン香房 麦わら屋

場所:愛知県岡崎市若松町川向10-3

交通:JR岡崎駅から車で約10分、名鉄バス南若松から徒歩約5分

営業日時:木曜日、土曜日、11:00~16:00(売切れ次第終了)

サイト:パン香房 麦わら屋

麦わら屋・外観

※住宅街の路地の奥にありますので、わかりにくいかもしれません。ドミー若松店の前の道路をもう一本入り、(川に沿った道になります)ちょうどマンションの裏あたりの橋を渡ると目に入る看板に従って路地に入って行ったところにあります。

麦わら屋さんへの道

↓↓↓の道は、左に折れずに奥へ真っ直ぐ行ってください。少し奥へ進んでいくと左手にお店が見えます。

麦わら屋さんへの道2

岡崎市内のパン屋さん、関連記事

シュトーレンがあるかどうか、まだ未確認なのでごめんなさい。あと、南部から少し離れますが、スターバックスさんにもシュトーレンはあるそうです。こちらもまだ食べたことがないのです。食べてみないとですねー。/^^;

ということで、また他でも購入&食べましたら、シュトーレン特集第二弾の記事をあげるかもです。(^^)/ でも、来年になるかも・・・です。r^^;;

※岡崎市の美味しいシュトーレン第二弾はこちら↓↓↓です。

シュトーレンを岡崎市で購入第二段!

シュトレン(シュトーレン)2016、愛知県岡崎市のカフェミッテさん
シュトーレン2016第二弾、愛知県岡崎市の危険なおいしさのシュトーレン

その他岡崎市の美味しいパン屋さんご紹介

グランクレール六ツ美さん

ぱん吉さん

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-シュトーレン, 岡崎市

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